Con un quórum de más de 60 profesionales de varias comunas de la región se juntaron en INDAP regional para participar de una capacitación en agricultura Orgánica.
En su oportunidad hicieron su intervención la SEREMI DE AGRICULTURA Anita Prizant, el director Regional de INDAP, Luis Verdejo y los expositores Felipe Torti de Surfrut S.A, funcionarios del SAG y un representante de la empresa BIOAUDITA, empresa que se dedica a certificar predios agrícolas que están bajo un sistema orgánico.
El primer expositor se refirió al tema de la agricultura orgánica en Chile y el mundo dando ciertas estadísticas respecto a la actualidad de este tema en el país. También se refirió al tema de la certificación orgánica en donde puede ser encontrado en: http://www.imochile.cl/?page_id=27, ahí encontrará todo lo relacionado con las certificaciones que existen a nivel mundial.
El SAG dio a conocer la Ley 20.089 que rige la agricultura orgánica, la ley 18.755, entre otras. Las leyes pueden ser encontradas en: http://www.sag.gob.cl/OpenDocs/asp/pagDefault.asp?boton=Doc54&argInstanciaId=54&argCarpetaId=1305&argTreeNodosAbiertos=(0)&argTreeNodoSel=1305&argTreeNodoActual=1305
Además está el registro Nacional de Agricultores orgánicos y otras normativas de interés. Éstas también pueden ser sacadas desde la misma pagina web.
Se anexan otros link de interés que tienen que ver con:
- Las características de los productos orgánicos y sus bondades organolépticas “Nutrient_Content_SSR_Executive_Summary_FINAL”. Excelente libro y esta GRATIS! Link: http://www.organiccenter.org/reportfiles/Nutrient_Content_SSR_Executive_Summary_FINAL.pdf Aborda las bondades de los productos orgánicos para la salud de las personas.
- Sitio web de agricultura orgánica donde pueden acceder a mayor información en relación a la agricultura orgánica: http://www.fibl.org/en. Es un sitio europeo y está en inglés.
En relación a la certificación, existe una empresa que se llama BIOAUDITA (http://www.bcs-chile.cl/) que se dedica entre otras cosas a la certificación de predios y en especial en el tema orgánico.
El relator se refirió al sistema de acreditación de orgánicos que es un proceso que demanda una transición a lo menos 12 meses. Y luego de 36 meses estando en un sistema de manejo orgánico, el producto pasa a etiquetarse como orgánico. (para el tema de etiquetado, ver la Nch 1.500). para mayores referencias, puede visitar la página de BIOAUDITA.
Algunos datos de interés
- Análisis multi residuos $85.000 + IVA
- El sello de orgánico para UE es obligatorio y para USA es optativo
- El guano y humus de lombriz están autorizados en agricultura orgánica.
- Para la venta de mermeladas orgánicas deben hacerse 2 certificaciones. Mayores antecedentes, visite BIOAUDITA.
- COSTO DE LA CERTIFICACIÓN: $200.000 a $300.000 por proyecto y va depender de las especies que tenga el productor.
Se evaluó el efecto de la materia orgánica contenida en un biosólido y estiércol de pollo, sobre el establecimiento y desempeño de Trichoderma spp., empleados como agentes de biocontrol de Sclerotinia spp., en lechuga (Lactuca sativa L. cv. Buba). La dinámica poblacional de Trichoderma spp. fue determinada mediante el método de conteo en placas de Papa-Dextrosa-Agar de las unidades formadoras de colonias, y su eficiencia de control, mediante evaluación visual del grado de daño por Sclerotinia spp. Las diferencias estadísticas observadas en la dinámica poblacional de Trichoderma spp. fueron debidas a la influencia de la fuente de materia orgánica empleada, de modo que T. lignorum fue capaz de aprovechar la materia orgánica contenida en el biosólido y la materia orgánica in situ. Tanto el biosólido como el estiércol de pollo fueron poco eficientes para fomentar el crecimiento poblacional de la especie nativa de Trichoderma. El daño causado por Sclerotinia spp. fue estadísticamente similar en todos los tratamientos y menor al 25 %, por lo que se logró comprobar la eficacia de T. lignorum y T. harzianum para controlar al patógeno.