martes, 31 de mayo de 2011

ALTA TENSIÓN DE LOS EUROPEOS POR CONSUMIR HORTALIZAS CONTAMINADAS.

BERLÍN/MADRID (Reuters) - El brote de una bacteria de E.coli que ha matado ya a 14 personas y ha afectado gravemente a más de 300 en Alemania se ha extendido por otros países del norte de Europa y se espera que empeore en la próxima semana.
"Ojalá que el número de casos vayan en disminución pero nos tememos que irá a peor", dijo Oliver Grieve, portavoz de la Universidad de Medicina de Schleswig-Holstein en el norte de Alemania, donde están siendo tratados muchos de los afectados.
La fuente de la virulenta cepa de la bacteria se desconoce, dijeron el lunes las autoridades alemanas antes de una reunión de crisis de las autoridades federales y regionales en Berlín. La mayoría de las muertes han sido en el norte del país.
El agente patógeno E.coli se ha detectado en pepinos importados de España pero no está claro si se contaminaron allí, durante el transporte o en Alemania.
España dijo previamente que estaba estudiando exigir responsabilidades a quien haya atribuido a los pepinos españoles el origen de la contaminación puesto que todavía no hay ninguna prueba en ese sentido.
"Lo que estamos planteando en estos momentos de urgente necesidad es que Alemania hable claro (...) y que dé ya los resultados porque no solo se ha hablado de pepinos españoles, sino de pepinos holandeses", dijo la ministra española de Medio Ambiente, Rosa Aguilar, a los periodistas.
"Esto es un zarpazo absolutamente injusto al sector productor español", dijo la ministra, que anunció que mañana en la reunión informal de los ministros agrícolas comunitarios va a plantear que la Unión Europea responda a un sector español al que se le está haciendo un "daño irreparable" que se cuenta por muchos millones de euros.

España estudia exigir responsabilidades por pepinos contaminados

En Suecia hay 36 presuntos casos de E.coli, todos vinculados con viajes al norte de Alemania, dijeron las autoridades. También un pequeño número de casos se han registrado en Reino Unido, Dinamarca, Francia y Holanda, también en personas que han viajado a Alemania.
El Gobierno alemán ha identificado al agente patógeno como el síndrome urémico hemolítico (SHU), una seria complicación de un tipo de E.coli conocido como la toxina Shiga que produce la bacteria (STEC, en sus siglas inglesas).
MAYOR BROTE REGISTRADO EN ALEMANIA
El Centro Europeo para el Control y Prevención de la Enfermedad (ECDC, en inglés) dijo en un informe de evaluación de riesgos que el brote de SHU/STEC es el mayor jamás registrado en Alemania.
El SHU afecta a la sangre, los riñones, y en los cuadros agravados al sistema nervioso central y puede ser especialmente grave para niños y personas mayores. Alrededor de 60 casos se registran anualmente en Alemania, dijo el Gobierno.
Grieve dijo que su hospital tenía 82 casos de SHU y 115 confirmados de casos de E.coli, y dijo que el número de pacientes se había duplicado en los últimos días.
Sólo en la ciudad portuaria de Hamburgo se habían dado 488 casos de E. coli desde que comenzó el brote a mediados de mayo y tenían 94 casos de síndrome urémico hemolítico.
Un hospital de la ciudad dijo que había transferidos pacientes con enfermedades menos graves a otros centros sanitarios para hacer frente al flujo de casos de SHU.
Las autoridades sanitarias alemanas han pedido que se evite consumir pepinos, tomates y lechuga y algunos de estos productos han sido retirados de las estanterías de las tiendas, mientras las autoridades agrícolas y sanitarias españolas pedían prudencia a la espera del resultado de los complejos análisis que se están realizando en ambos países.
La ministra alemana de Agricultura y Protección al Consumidor, Ilse Aigner, dijo al diario Bild am Sonntag que mientras los expertos en Alemania y España no sean capaces de identificar sin ninguna duda la fuente del agente, la advertencia general sobre las verduras sigue en vigor.
En España, los resultados de los análisis a los productos y suelo de los 13 invernaderos almerienses donde se producen los pepinos implicados en los lotes contaminados no se conocerán hasta el jueves, dijo la Consejería de Sanidad andaluza.
"No sé por qué les resulta más atractivo a todos salir contra España, contra Andalucía y contra Almería. Espero que no tenga nada que ver con los intereses comerciales", dijo la consejera, Clara Aguilera, a los periodistas.
El sector hortofrutícola supuso para España unas exportaciones de más de 9,5 millones de toneladas en 2010 y, según medios, las pérdidas se cifran en unos 200 millones de euros en una semana.
En Austria, la agencia de seguridad alimentaria ordenó la retirada de pepinos, tomates y berenjenas orgánicas procedentes de un productor español que se cree podría ser la fuente del brote. Unas 33 tiendas austriacas estaban afectadas.
Alemania eleva a 11 los muertos por E.coli

Foto de la Noticia
Foto: EP/JUNTA DE ANDALUCÍA
ALMERÍA, 31 May. (EUROPA PRESS) -
   El presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán, ha anunciado el Gobierno de España va a pedir a la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que retire de "forma inmediata" la alerta activada con respecto a los pepinos procedentes de España después de que se haya confirmado, ha enfatizado, que "no había bacteria" en referencia a la cepa de 'E.coli' que ha causado varias muertes en la UE.
   En declaraciones a los periodistas antes de mantener un encuentro con los representantes del sector hortofrutícola en Almería, Griñán ha informado de que las últimas noticias han ocasionado "un buen revuelo" en la reunión informal del consejo de ministros europeo para el que, según ha avanzado, se va a pedir una reunión extraordinaria.
   El líder del Ejecutivo andaluz ha precisado en esta línea que se urgirá desde el Gobierno central la "restitución" del mercado, que se ha visto alterado con el veto a la exportación de frutas y verduras de España en al menos cinco países de la UE y Rusia, así como "compensaciones".
   Ha trasladado, en esta línea, que se ha producido una "precipitación notable" en la gestión de la alerta sanitaria por la bacteria 'E.coli' y ha achacado la responsabilidad "más que a la UE, a un solo país", en referencia a las autoridades alemanas.

Mas info:

http://saludable.infobae.com/alemania-ya-son-15-los-muertos-y-1-400-los-enfermos-por-el-brote-de-escherichia-coli/

http://www.europapress.es/andalucia/almeria-00350/noticia-grinan-pide-retirada-inmediata-alerta-pepino-espanol-descartarse-presencia-ecoli-20110531155849.html





MADRID, 31 May. (EUROPA PRESS) -


   La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, reclamó a la Unión Europea que adopte medidas ante el "grave daño y el gran perjuicio" que está causando la crisis del pepino en los productores españoles, al tiempo que afirmó que todas las personas intoxicadas por la bacteria 'Escherichia coli' han estado en Alemania.
   "La Unión Europea tiene que tomar medidas para dar respuesta a los productores, que en este momento tanto están sufriendo porque ven cómo cierran las puertas los distintos países europeos a los productos españoles", afirmó Aguilar.  
   La ministra inisitió en que los productos españoles son seguros en el ámbito alimentario, de excelencia y de calidad, por lo que no hay que "mirar hacia España". "Lo que hoy tenemos como hecho objetivo es que todas las personas intoxicadas han estado en Alemania", dijo.

jueves, 26 de mayo de 2011

PRACTICO CURSO DE HELICICULTURA SABADO 21 DE MAYO: ALGO NUEVO QUE APRENDER

Con un día de lluvia tocó realizar el práctico de Helicicultura en casa de la agricultura Carol Hernández Grandón del sector de Huilquilemu Sur. En un comienzo la partida fue un poco lenta pero al avanzar la mañana los agricultores cumplieron su cometido de participar activamente en la capacitación. ¡Felicitaciones a cada uno de ellos!











La próxima capacitación práctica será el sábado 28 de Mayo en la casa de la misma agricultora.

Para mayor información de cómo participar en la capacitación, contacte a:
Rodrigo Calderón Jiménez
Fono: 71-203851/203647
e-mail: rcalderon@talca.cl

Comenzó el curso de Helicicultura!!!!

El 18 de Mayo comenzo por fin el postergado curso de Helicultura. Se está llevando a cabo en la Escuela de Huilquilemu Centro y  en su oportunidad asistieron alrededor de 19 agricultores.
El curso consta de 4 sesiones de 4 hrs cada uno en donde se abordarán tópicos de diversos tipos comenzando el tema de la biología del molusco hasta la preparación de cremas hechas a partir de baba de caracol.




En el curso también está contemplada actividades prácticas a realizar en la casa de uno de los agricultores con la finalidad de reforzar lo aprehendido en clases. Las clases prácticas son los días sábados y ya ha habido a la fecha una clase práctica que tuvo lugar el día sábado 21 de Mayo.




En la clase práctica se abordaron tópicos tales como la higiene del manipulador y su importancia en el proceso para obtener un producto de optima calidad. Asi lo manifestó la monitora del curso la cual enfatizó “que para obtener una baba sana y de alta calidad es imprescindible mantener en todo momento una higiene a toda prueba para evitar la contaminación del producto, sea esta química, física o biológica.





También se vió los requerimientos esenciales que debe tener un caracol antes de la extracción de la baba, los pasos a seguir cuando los caracoles están en condiciones de ser sometidos a la extracción y las consideraciones generales que uno debe tener al momento de llevar a cargo la extracción. Se vieron los  tipos de materiales a utilizar, los problemas que pueden presentar los caracoles en mal estado antes y después de utilizar la baba.




viernes, 13 de mayo de 2011

Argentina: Federación Agraria se movilizará contra Monsanto

El presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Eduardo Buzzi, anunció ayer que la entidad se movilizará en los próximos días frente a las oficinas de la multinacional Monsanto en Buenos Aires. Lo hará en rechazo a una iniciativa que la industria semillera en su conjunto comenzó a motorizar a fines del año pasado: la firma de una carta acuerdo voluntaria donde los productores expresan su conformidad a pagar regalías si Monsanto introduce en el país la soja RR2Y/Bt.
Fotografía: INTA
Esa soja, hoy inexistente en la Argentina, aporta más rinde, incorpora la resistencia a insectos y demanda un menor uso de insecticidas. Brasil la va a tener disponible el próximo año, ya que allí se acordó un sistema de pago.
“Vamos a movilizarnos para expresar nuestro desagrado ante esta avanzada que intenta hacer para instaurar un sistema abusivo y en las antípodas de lo establecido por la ley de semillas”, dijo Buzzi. Omar Barchetta, vicepresidente de la entidad, opinó que ese acuerdo “hace peligrar el uso propio -una modalidad contemplada en la ley y que permite al productor guardar semilla de la cosecha para sembrar en la siguiente campaña- o la libre comercialización”.
El acuerdo
La carta acuerdo ya fue rubricada por productores de varias zonas. Fue firmada por agricultores que siembran más de 4 millones de hectáreas, sobre un total de 18,7 millones de hectáreas.
Entre otros puntos, la carta habla de que Monsanto podrá evaluar la presencia de su tecnología en el campo. Según FAA, esta cláusula tiende a “convertir al agricultor en inquilino de Monsanto”. La entidad le pidió una audiencia al ministro de Agricultura, Julián Domínguez, para manifestar su rechazo a la iniciativa de la industria semillera.

Fuente: La Nacion.

Comienza Curso Intensivo de Helicicultura!!! Los horarios ya están propuestos

El 18 de Mayo comienza el curso de Helicicultura que tendrá lugar en la Escuela Huilquilemu Centro a 8 kms desde Talca hacia San Clemente.
Los horarios son:

- 18 de Mayo: de 17 a 21 hrs. Escuela de Huilquilemu Centro
- 21 de Mayo: de 09 a 13:00 hrs. Casa de Carol Hernández Grandon. Huilquilemu  sur.
- 25 de Mayo: de 17 a 21 hrs. Escuela de Huilquilemu Centro (POR CONFIRMAR)
- 28 de Mayo de 09 a 13:00 hrs. Casa de Carol Hernández Grandon. Huilquilemu  sur.
 
El Curso es gratuito y no tiene requisitos previos para su participación.
 
Para mayor información, contacte a: Rodrigo Calderón Jiménez
Fono: 9-6798355

viernes, 6 de mayo de 2011

Hablando de BPA, Crece el interés en EE.UU por la seguridad alimentaria

73% de los encuestados está preocupado de los alimentos que  consume
Una nueva encuesta reveló que los consumidores estadounidenses están tomando más conciencia acerca de los productos que consumen, informó el sitio de noticias Food Navigator.
Encargada por Deloitte y llevada a cabo vía online por una compañía de investigación independiente, la encuesta contó con una muestra de 1.050 consumidores y fue realizada a inicias de marzo.
Con un margen de error del 3%, los resultados arrojaron que cerca del 73% de los encuestados está más preocupado hoy en día – que hace cinco años –  de los alimentos que consume, reportó el sitio.
De la misma forma, los datos arrojaron que existe un mayor interés por los alimentos más saludables así como por la seguridad que presentan los ingredientes de estos. Ambos puntos experimentaron un crecimiento del 5% y 13% respectivamente desde 2010.
La encuesta también incluyó preguntas acerca de la Food Safety Modernization Act, aprobada a principios de año.
Según lo reportado por el sitio el 68% de los encuestados indicó no  familiarizada con la legislación, mientras que un 25% se mostraba satisfecho con ella.
Estos datos se encuentran disponibles en la Deloitte 2011 Consumer Food and Products Insight Survey.


Mayor información:

jueves, 5 de mayo de 2011

TERMINO DE CURSO BPA!!!

El día de ayer se dió termino al curso de BPA que duró 40 hrs. cronologicas. En su oportunidad, los agricultores se dieron espacio para participar de una comida de término que estuvo amenizada por un "rico asadito" que elllos mismos hicieron.



En la oportunidad, rindieron pruebas 18 agricultores de 20 los que satisfactoriamente aprobaron el curso. En unas 3 semanas más, los agricultores recibirán sus respectivos diplomas.
Felicitaciones!!! a los participantes por su entereza y su disposición a seguir mejorando como agricultores.
Más adelante, se vienen otras capacitaciones.

Para mayor información, contacte a Rodrigo Calderón Jiménez
Fono: 9/6798355
Email: rcalderon@talca.cl