SE NOS VIENE FRUITTRADE 2011!!!

JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE - SALÓN SAN CRISTOBAL A
Les presento parte de la parrilla de exposiciones a las cuales tendremos acceso el proximo Jueves 29 de Septiembre EN EL HOTEL SHERATON en Santiago. Las personas que que deseen participar, deben confirmar a mas tardar el viernes 23 de Septiembre al fono: 9/6798355. La actividad es sin costo alguno y  se enmarca dentro de las lineas de acción que tiene el programa. FRUITTRADE, organizada por la Federación de Productores de Frutas – FEDEFRUTA, una entidad sin fines de lucro, y Dirección de Promoción de Exportaciones – ProChile, es la instancia única para tomar contacto directo, sin intermediarios, con quienes producen esta amplia oferta exportable. En el marco de FRUITTRADE, la rueda de negocios para fruta fresca de FEDEFRUTA, el Comité de Hortalizas de Chile - HORTACH, a través del proyecto “Identificación y Vinculación Comercial para Productores de Hortalizas Frescas y Semi-Procesadas”, pretende reunir en el país directamente a compradores internacionales y nacionales con productores. Se trata de un programa que cuenta con el apoyo de ProChile y representa un gran salto en la comer-cialización de la Pyme hortícola.Este evento, único en su género en Chile, además de integrar a los productores y procesa-dores al mundo de los negocios, pone a disposición de los participantes de un seminario hortícola internacional técnico/comercial especializado y, junto con ello, un showroom para degustar preparaciones a base de hortalizas… una instancia para poner a prueba su paladar y compartir con los propios compradores que llegarán a nuestro país. SEMINARIO INTERNACIONAL DE HORTALIZAS FRESCAS Y SEMI-PROCESADAS. PARTE I
09:30 - 10:00	Bienvenida
	Sr. Alejandro Cifuentes, Presidente de Hortach.
10:00 - 10:45	Oportunidades del mercado europeo para las hortalizas chilenas de exportación.
	Expone comprador europeo de hortalizas inscrito en FRUITTRADE 2011.
10:45 - 11:30	Experiencias exitosas en la producción y comercialización de hortalizas frescas y semi-procesadas.
	Sr. Ricardo Roth C., Gerente General, Comercializadora Valle Central Fresh Cut Ltda.
11:30 - 12:00	CAFE
12:00 - 12:45	Proyecciones para las hortalizas chilenas en el mercado de Singapur.
	Mr. Chek Pak Ling, Sales Manager, Ban Choon Marketing Pte Ltd., Singapore.
12:45 - 13:30	Exigencias del mercado retail para comercialización de hortalizas frescas y semi procesadas.
	Sr. Manuel José Larraín, Gerente División Vegetales Wal Mart.

JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE - SALÓN PEDRO DE VALDIVIA A
APICULTURA Y POLINIZACIÓN
09:00 - 09:30	Requisitos de calidad de colmenas de Apis mellifera para polinización  y producción de polen. Fundamentos y  presentación de Proyecto de Norma Chilena NCh3255.c2011.
	Sra. Patricia Estay P., Ingeniero Agrónomo, M.Sc y Entomóloga, INIA La Platina.
09:30 - 10:00	Modelo de asociatividad entre apicultores y fruticultores australianos y su posible aplicación en Chile.
	Sr. Des Cannon, Bachelor Science Sidney University, Diploma en educación y Certificate IV Workplace Training and Assessment. Australia.
10:00 - 10:30	Manejo y uso seguro de insecticidas en huertos frutales polinizados por abejas.
	Dr. Christian Maus, Global Pollinator Safety Manager  -  Bayer CropScience Aktiengesellschaft. Alemania.
10:30  - 11:00	Modelos de producción hortofrutícola basados en una polinización sustentable.
	Sr. Marion D. Ellis, Entomólogo Ph.D., investigador de la Universidad de Nebraska, EE.UU.
11:30  -  13:30	Mesa Redonda:

JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE - SALÓN SAN CRISTOBAL A
SEMINARIO INTERNACIONAL DE HORTALIZAS FRESCAS Y SEMI-PROCESADAS. PARTE I
09:30 - 10:00	Bienvenida
	Sr. Alejandro Cifuentes, Presidente de Hortach.
10:00 - 10:45	Oportunidades del mercado europeo para las hortalizas chilenas de exportación.
	Expone comprador europeo de hortalizas inscrito en FRUITTRADE 2011.
10:45 - 11:30	Experiencias exitosas en la producción y comercialización de hortalizas frescas y semi-procesadas.
	Sr. Ricardo Roth C., Gerente General, Comercializadora Valle Central Fresh Cut Ltda.
11:30 - 12:00
12:00 - 12:45	Proyecciones para las hortalizas chilenas en el mercado de Singapur.
	Mr. Chek Pak Ling, Sales Manager, Ban Choon Marketing Pte Ltd., Singapore.
12:45 - 13:30	Exigencias del mercado retail para comercialización de hortalizas frescas y semi procesadas.
	Sr. Manuel José Larraín, Gerente División Vegetales Wal Mart.

JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE - SALÓN SAN CRISTOBAL A
SEMINARIO INTERNACIONAL DE HORTALIZAS FRESCAS Y SEMI-PROCESADAS. PARTE II
15:30 - 16:00	Panel: Desafíos y oportunidades para las hortalizas frescas y semi-procesadas chilenas en los mercados latinoamericanos.
	Sr. Carlos Cury, Gerente de Compras, Supermercados Zona Sul, Rio de Janeiro  -  Brasil.
	Exponen compradores participantes en FRUITTRADE 2011.
16:00 - 16:30	Nueva Ley de Food Safety en Estados Unidos.
	Sr. Joaquín Tagle, Agregado Agrícola de Chile en Estados Unidos.
16:30 - 17:00	Café
17:00 - 17:30	Panel: Nuevas exigencias de inocuidad para el mercado de vegetales y ferias libres.
	Sr. Héctor Tejada P., Presidente Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres, ASOF A.G.
	Sr. Gustavo Bodero, Médico Veterinario, Encargado de Higiene y salubridad, Lo Valledor.
17:30 - 18:00	Nuevas exigencias de inocuidad para el mercado de vegetales.
	Sra. Grisel Monje Vildosola, Jefa División Protección Agrícola y Forestal. Servicio Agrícola y Ganadero.
18:00 - 18:30	Apoyo logístico en la exportación. Nuevo sistema YO EXPORTO.
	Sr. Sebastián Fadda G., Gerente General, Exportadora Planet S.A.

Mas información:
contactar a Rodrigo Calderón Jiménez
e-mail: rcalderon@talca.cl
fono: 9/6798355

JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE - SALÓN PEDRO DE VALDIVIA B
EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN. PARTE I
09:30 - 10:15	Acto Inaugural
	Sr. Antonio Walker P., Presidente de Fedefruta.
	Sr. Álvaro Rojas M., Rector Universidad de Talca.
	Sr. Adrián Magendzo W., Sub Director de Emprendimiento InnovaChile   -  CORFO.
10:15 - 13:20	Plataformas y redes de innovación.
	Moderador: Dr. Pablo Villalobos M., Académico de la Universidad de Talca.
10:15 - 10:55	Planificación estratégica: herramientas para emprender e innovar en la industria frutícola.
	Dr. Marcos Fava N., Investigador, Facultad de Ciencias Económicas, Administración y Contabilidad de Ribeirão Preto, Universidad de Sao Paulo, Brasil.
10:55 - 11:35	Vinculación universidad/empresa como motor del emprendimiento innovador: experiencia de los Centros Tecnológicos de la Universidad de Talca.
	Dr. Yerko Moreno S., Vicerrector de Innovación, Desarrollo y Transferencia Tecnológica de la Universidad de Talca, Chile.
11:35  -  12:00
12:00  -  12:40	Plataforma tecnológica española Food for Life – Spain: la experiencia en agricultura.
	Dr. Federico Morais F., Director del Departamento de Innovación y Tecnología de la Federación Española de Industrias de Alimentos y Bebidas (FIAB).
12:40 - 13:20	Redes de innovación para la agricultura holandesa: factores claves que determinan su éxito.
	Dr. Laurens Klerkx. Investigador, Communication and Innovation Studies Group, Universidad de Wageningen, Holanda.

FDA establece una red de respuesta rápida para brotes de enfermedades transmitidas por alimentos

El agregado agrícola en Estados Unidos, Joaquín Tagle, informó que U.S. Food and Drug Administration (Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA) ha anunciado la creación del "FDA Coordinated Outbreak Response and Evaluation (CORE) Network", un sistema de red integrada enfocada dar una respuesta rápida y efectiva para contener los brotes de enfermedades causadas por alimentos.

La red CORE Network está compuesta por un equipo multidisciplinario de epidemiólogos, veterinarios, microbiólogos, especialistas en salud medioambiental, coordinadores de emergencias y especialistas en información de riesgos. La red se complementa con investigadores experimentados en las oficinas regionales de la FDA en todo el país.

CORE trabajará en estrecha coordinación con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention, CDC), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S.Department of Agriculture, USDA), y con las agencias públicas estatales encargadas de la gestión de los brotes de enfermedades.

La Dra. Kathleen F. Gensheimer es la nueva directora de la oficina. Sus funciones son dirigir el CORE y es la responsable de la preparación de una respuesta rápida a los brotes de enfermedades y de su seguimiento.

El Comisionado Adjunto de Alimentos para la FDA, Sr. Mike Taylor, afirmó que la red CORE se ha construido tomando como base las mejores prácticas que la FDA ya tiene implementadas. Además añadió que, de acuerdo con la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de la FDA (FDA Food Safety Modernization Act), CORE se basará en las experiencias para desarrollar sistemas de prevención en un esfuerzo por reducir su aparición en el futuro. CORE también permitirá una mayor coherencia en la supervisión e investigación de brotes, así como agilizar la toma de decisiones y mejorar las prácticas para la inocuidad de los alimentos.

El personal de CORE Network trabajará conjuntamente con los coordinadores de respuesta a emergencias que se encuentran a pie de campo así como con los equipos de investigadores y analistas en las oficinas de distritos y laboratorios asociados.

Dara Corrigan, Comisionada Asociada de Asuntos Regulatorios, afirmó que el trabajo conjunto ayudará a estandarizar y fortalecer la manera de dirigir las acciones en los casos de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Un beneficio del enfoque en red es que mejora las comunicaciones y la coordinación entre las distintas agencias, la industria y los consumidores. Según Christopher Braden, Director de la División de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y Medio Ambiente (Foodborne, Waterborne, and Environmental Diseases, CDC), mantener una relación de trabajo día a día con la FDA ha sido la principal preocupación de las dos agencias y construir una base sólida les ayudará a alcanzar el siguiente nivel, que será conseguir que ambas compartan el objetivo ser la nación con la red de suministros más segura del mundo.

Más información: FDA CORE Network

Seminario de agricultura orgánica INDAP Regional Talca.

Con un quórum de más de 60 profesionales de varias comunas de la región se juntaron en INDAP regional para participar de una capacitación en agricultura Orgánica.

En su oportunidad hicieron su intervención la SEREMI DE AGRICULTURA Anita Prizant, el director Regional de INDAP, Luis Verdejo y los expositores Felipe Torti de Surfrut S.A,  funcionarios del SAG y un representante de la empresa BIOAUDITA, empresa que se dedica a certificar predios agrícolas que están bajo un sistema orgánico.

El primer expositor se refirió al tema de la agricultura orgánica en Chile y el mundo dando ciertas estadísticas respecto a la actualidad de este tema en el país. También se refirió al tema de la certificación orgánica en donde puede ser encontrado en: http://www.imochile.cl/?page_id=27, ahí encontrará todo lo relacionado con las certificaciones que existen a nivel mundial.

El SAG dio a conocer la Ley 20.089 que rige la agricultura orgánica, la ley 18.755, entre  otras. Las leyes pueden ser encontradas en: http://www.sag.gob.cl/OpenDocs/asp/pagDefault.asp?boton=Doc54&argInstanciaId=54&argCarpetaId=1305&argTreeNodosAbiertos=(0)&argTreeNodoSel=1305&argTreeNodoActual=1305

Además está el registro Nacional de Agricultores orgánicos  y otras normativas de interés. Éstas también pueden ser sacadas desde la misma pagina web.

Se anexan otros link de interés que tienen que ver con:

-          Las características de los productos orgánicos y sus bondades organolépticas “Nutrient_Content_SSR_Executive_Summary_FINAL”. Excelente libro y esta GRATIS! Link: http://www.organiccenter.org/reportfiles/Nutrient_Content_SSR_Executive_Summary_FINAL.pdf Aborda las bondades de los productos orgánicos para la salud de las personas.

-          Sitio web de agricultura orgánica donde pueden acceder a mayor información en relación a la agricultura orgánica: http://www.fibl.org/en. Es un sitio europeo y está en inglés.

En relación a la certificación, existe una empresa que se llama BIOAUDITA (http://www.bcs-chile.cl/)  que se dedica entre otras cosas a la certificación de predios y en especial en el tema orgánico.

El relator se refirió al sistema de acreditación de orgánicos que es un proceso que demanda una transición a lo menos 12 meses. Y luego de 36 meses estando en un sistema de manejo orgánico, el producto pasa a etiquetarse como orgánico. (para el tema de etiquetado, ver la Nch 1.500). para mayores referencias, puede visitar la página de BIOAUDITA.

Algunos datos de interés

-          Análisis multi residuos $85.000 + IVA

-          El sello de orgánico para UE es obligatorio y para USA es optativo

-          El guano y humus de lombriz están autorizados en agricultura orgánica.

-          Para la venta de mermeladas orgánicas deben hacerse 2 certificaciones. Mayores antecedentes, visite BIOAUDITA.

-          COSTO DE LA CERTIFICACIÓN: $200.000 a $300.000 por proyecto y va depender de las especies que tenga el productor.

Articulos de interés en Horticultura

Se anexa a continuación un manual de plagas en hortalizas que fue sacado de internet de un buscador agricola, y pienso que puede ser de interes para todos aquellos que están vinculado a este rubro. Adicional, les mando otros links de interes en el ámbito hortofrutícola.
Espero les guste. Espero comentarios.
http://www.agrifoodgateway.com/articles/plagas-en-hortalizas
Plagas:
1. Cochinillas 2. Pulgones 3. Mosca blanca 4. Trips o Piojillos (Thrips spp., Frankliniella occidentalis, etc.) 5. Araña roja (Tetranychus urticae) 6. Ácaro amarillo o Araña de la fresa (Stenotarsonemus pallidus) 7. Acariosis bronceada del tomate o Seca de tomateras (Aculops lycopersici) 8. Plusias o Gusanos verdes (Autographa gamma) 9. Oruga del tomate (Heliothis armigera) 10. Gardama (Spodoptera exigua) 11. Rosquilla negra (Spodoptera littoralis) 12. Gusanos blancos (Anoxia villosa, Melolontha spp.) 13. Gusanos grises (Agrotis segetum y Noctua pronuba) 14. Gusanos de alambre 15. Moscas minadoras, Minador de hojas, Minadores o Submarino 16. Mosquito verde (Empoasca lybica) 17. Caracoles y babosas 18. Hormigas 19. Saltamontes y langostas 20. Chinche verde o Chinches de huerta (Nezara spp., Eurydema spp...) 21. Nematodos 22. Nematodo dorado de la patata (Heterodera rostochiensis) 23. Grillo-topo o Alacrán cebollero (Gryllotalpa grillotalpa) 24. Topos y topillos 25. Ratas y ratones 26. Conejos 27. Aves 28. Escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata) 29. Polilla de la patata (Phthorimaea operculella) 30. Mosca de la zanahoria (Psila rosae) 31. Orugas de la col (Pieris brassicae y Pieris rapae) 32. Mosca de la col (Phorbia brassicae) 33. Pulguillas de las Crucíferas (Phyllotreta spp. y otras) 34. Falsa hernia de la col (Ceutorhynchus pleurostigma) 35. Baris de la col (Baris spp.) 36. Piral del maíz (Ostrinia nubilalis) 37. Vacanita de los melonares (Epilachna chrysomelina) 38. Falsa oruga de los nabos (Athalia colibri) 39. Polillas de las Crucíferas (Plutella xylostella) 40. Mosca de la cebolla (Chortophila antiqua) 41. Minador de las cebollas (Acrolepia assectella) 42. Gorgojo de los ajos (Brachycerus algirus) 43. Gorgojos (Otiorhynchus spp.) 44. Cochinillas de la humedad (Porcellio scaber) y Milpiés 45. Bibio o Bibiones (Bibio spp.)

Authors: 

Secretaría de Agricultura y Ganadería, Honduras

Publisher: 

Secretaría de Agricultura y Ganadería, Honduras

SEGUNDA PUBLICACIÓN

Se evaluó el efecto de la materia orgánica contenida en un biosólido y estiércol de pollo, sobre el establecimiento y desempeño de Trichoderma spp., empleados como agentes de biocontrol de Sclerotinia spp., en lechuga (Lactuca sativa L. cv. Buba). La dinámica poblacional de Trichoderma spp. fue determinada mediante el método de conteo en placas de Papa-Dextrosa-Agar de las unidades formadoras de colonias, y su eficiencia de control, mediante evaluación visual del grado de daño por Sclerotinia spp. Las diferencias estadísticas observadas en la dinámica poblacional de Trichoderma spp. fueron debidas a la influencia de la fuente de materia orgánica empleada, de modo que T. lignorum fue capaz de aprovechar la materia orgánica contenida en el biosólido y la materia orgánica in situ. Tanto el biosólido como el estiércol de pollo fueron poco eficientes para fomentar el crecimiento poblacional de la especie nativa de Trichoderma. El daño causado por Sclerotinia spp. fue estadísticamente similar en todos los tratamientos y menor al 25 %, por lo que se logró comprobar la eficacia de T. lignorum y T. harzianum para controlar al patógeno.

Authors: 

M. A. Osorio-Nila

Authors: 

L. M. Vázquez-García

Authors: 

M. L. Salgado-Siclán

Authors: 

C. E. González-Esquivel

Publisher: 

Revista Chapingo Serie Horticultura

Year: 

2,005

Para bajar este documento, siga este link:  http://www.agrifoodgateway.com/articles/efecto-de-dos-enmiendas-org-nicas-y-trichoderma-spp-para-controlar-sclerotinia-spp-en-lechu

TERCERA PUBLICACIÓN:

Conferencia que promueve el desarrollo de la biotecnología y la coexistencia entre los productos orgánicos y los genéticamente modificados
Se los dejo posteados por si alguien tiene el interés y tiene la posibilidad de asistir, le pediría nos pudiera compartir la experiencia.
Los datos del evento:
Date:

Wednesday, October 26, 2011 - Friday, October 28, 2011

Company: 

University of Missouri & University of Saskatchewan

Contact: 

Joshua Dobbs

Email: 

jdobbs@mitacs.ca

Phone: 

+1-604-822-3508

Website: 

http://gmcc-11.com/

Proyectos de Innovación: para el sector Agroalimentario y Forestal

Se abrió una convocatoria para postular a unos proyectos de FIA

Pueden participar: Productores individuales o asociados, empresas de cualquier tamaño, Asociaciones Gremiales, Fundaciones o Corporaciones y Entidades Académicas o Tecnológicas vinculadas al rubro y ámbito a desarrollar.

Para ver bases y documentos de postulación pulse AQUÍ
Consultas en el correo electrónico: convocatoriaproyectos@fia.gob.cl
Postulaciones desde el 15 de julio hasta el 15 de septiembre de 2011.
Según información proporcionada por el mismo FIA, la documentación respectiva para realizar las postulaciones sería a partir del 18 de Julio. Éstas podrán ser bajadas directamente desde el sitio web del FIA.

Capacitación hacia agricultores: Bono Empresa & Negocio

En el mes de Junio comenzó este instrumento de SENCE para los microempresarios.

El Bono Empresa & Negocio tiene como objetivo elevar la competitividad y la productividad de las micro y pequeñas empresas.

 

Quienes resulten seleccionados(as), obtendrán el Bono de Capacitación que les da la oportunidad de inscribirse en el curso e institución de su elección, dentro de la oferta disponible en cada región.

En particular, en nuestros sectores se estan realizando 3 cursos focalizados exclusivamente para la agricultura Familiar Campesina: "Gestión de cultivos bajo plástico", "Buenas Prácticas Agrícolas y uso y manejo de fitosanitarios para certificación SAG" y por último "Trazabilidad Hortofrutícola"

Estos cursos entregan el "Know how" para que el agricultor mejore sus procesos productivos.

Los  sectores beneficiados: Pequenes, Huilquilemu, Porvenir, Alto las Cruces, Palmira y  Santa Marta.

Si Ud. es un microempresario ligado al ámbito agricola y quiere capacitarse, contactese a la siguiente persona:

 

Rodrigo Calderón Jiménez

e-mail: rcalderon@talca.cl

Fono: 71-203851

 

¡¡Aproveche!! es Gratis!!