CON GRAN EXITO SE REALIZÓ CHARLA DE ENERGIAS RENOVABLES!!

Con una concurrencia de aprox. 58 personas tuvo lugar la charla de Energías renovables y secado de frutas y hortalizas que se llevó a cabo el pasado jueves 21 de Abril en la Escuela Iberia.
En la oportunidad, se tocaron temas de relevancia global  de actualidad, que son el uso de la energía solar o también llamada fotovoltaica aparecida en el Diario El Centro el 24 de Abril en el link http://issuu.com/diarioelcentro/docs/temas_24-04-2011/12
En la charla, se vió en detalle el uso de implementos para un mayor provecho de la energía solar y las bondades al ser aplicadas al servicio de la agricultura.

Dentro de las bondades que destaca el uso de un deshidratador solar están:

a)       Secado Solar utiliza la energía solar como fuente de calor, el cual cambia las características;  Psicométricas e Higroscópicas del Aire.

b)      Secado amigable con los productos a procesar, ya que utiliza temperaturas mucho menores, que el secado comercial (o industrial), lo que permite mantener la mayor cantidad de características nutricionales y organolépticas de los productos.

c)       No emite contaminación al medio ambiente en su proceso, ya que no utiliza ningún combustible fósil, amigable con medio ambiente

d)      Secado de bajo costo, ya que la mayor energía requerida en el proceso, es gratis e inagotable, ya que proviene del sol.

e)       Productos con gran capacidad de rehidratación.

f)        Alternativa innovadora, limpia.

g)      Permite utilizar excedentes de cosechas o dar alternativa a los productos frescos en el tiempo.

Según las condiciones particulares se diseñan los secadores Solares; Ejm, Secadores Solares de tipo mixto (Sol y Electricidad), Secador 100% Solar, etc.

a) Secador Solar de tipo mixto; el cual utiliza como fuente de energía térmica el Sol, y para generar el flujo de aire adentro del secador un ventilador, el cual funciona con energía eléctrica (220 watt/hora).

b) El Secador Solar Mixto consta de 2 partes principalmente;

Colector Solar: el cual tiene como función transformar la energía solar lumínica, en energía térmica como temperatura, con la cual cambia las características del aire ambiente, principalmente; consta de filtros de aire, sellado agentes externos y de material resistente.

Temperatura: al pasar por el colector el aire, pasa por la placa metálica negra que esta caliente por el sol, transfiriendo la temperatura al aire aumentando la temperatura de esta.

Humedad Relativa: al aumentar la temperatura, la humedad relativa baja, aumentando su capacidad de transportar vapor de agua. Dicho de otra forma el aire se seca.

Secador:  El cual tiene como función, sostener las bandejas de secado con el producto fresco dependiendo de las necesidades, consta con un sistema de ventilacion que genera el flujo de aire interno, el cual proviene del colector Solar con las características antes descritas.

Las bandejas son antioxidantes, de malla que permiten mayor contacto con el aire caliente, en la puerta de salida hay ventanas de evacuación de aire las cuales ayudan en la distribución del aire en el interior del secador, etc.

                                                                     Paneles fotovoltaicos

Secador 100% Solar: a diferencia del anterior este secador, la energía que mueve los ventiladores, que generan el flujo de aire interno, se obtiene de  placas solares fotovoltaicas ubicadas en el techo. Debido a que la energía proporcionada por las placas fotovoltaicas es limitada según capacidad (wp,baterias),  el flujo de aire generalmente es menor que la del secador mixto.

De igual forma consta de  colectores solares, que tiene como función cambiar las condiciones del aire ambiente y de un secador de bandejas antioxidantes.

La charla duró cerca de las 5 hrs.la que tuvo una muy buena acogida por los agricultores. 
Luego de la charla, se terminó la actividad con un pequeño "ágape" para los agricultores el que culminó aprox. a las 23 hrs.

PARA MÁS DETALLES DE CÓMO ESTUVO LA CHARLA, VEA EL RESUMEN DEL VIDEO A TRAVÉS DEL SIGUINETE LINK:

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